Esta revisão teve o objetivo de apresentar o cenário atual da produção de pescado no
mundo, no Brasil e no estado do Pará, com ênfase na aquicultura. Em escala mundial, o …

Aquaculture is the cultivation of aquatic organisms through a controlled cultivation process.
Currently, half the fish consumed by the world population is produced by aquaculture …

Brazil's aquaculture production has increased rapidly during the last two decades, growing
from basically zero in the 1980s to over one half million (metric) tons in 2011. However, with …

O objetivo do projeto foi avaliar o perfil socioeconômico e de consumo de peixe da
população da microrregião de Redenção do Pará. Foram entrevistadas 498 pessoas entre …

The objective of this study was to determine the best weight range and the morphometric
characteristics favoring the performance of Nile tilapia fillets processed on an industrial …

The use of salt in the management and culture of freshwater fishes is a quite common
practice, either to fight infection or to possibly reduce the stress of transport, through …

Este trabalho teve por objetivo estimar a produção de tilápias cultivadas nos reservatórios
hidrelétricos do Submédio e Baixo São Francisco (SBSF), e estudar as condições que …

The breeding systems are classified according to the structure and strategy of collecting post-
larvae used during the tilapias reproduction. The obtaining post-larvae and fingerlings of …

Objetivou-se determinar a viabilidade da defumação à quente na presença do alecrim de
três diferentes espécies de pescado de água doce, além da aceitação de cada peixe a …

Determinadas condições internacionais colocam o Brasil como um dos principais
produtores de alimentos de pescados, a indústria alimentícia que mais cresce no mundo …