The objective of this study was to determine factors associated with vegetable contamination
with zoonotic protozoan. Samples of water, soil and vegetables were collected from …

A procura por alimentos orgânicos é expressiva em todo o mundo devido à conscientização
da população sobre os riscos para a saúde decorrentes da presença de resíduos químicos …

Objective: The present study aimed to evaluate the presence of helminthes and intestinal
protozoa in vegetables commercialized in Diamantina, a municipality located at …

O desenvolvimento de infecções parasitárias é causado pela precariedade sanitária e por
maus hábitos de higiene. O objetivo deste estudo foi pesquisar a ocorrência de …

O presente estudo permitiu avaliar a contaminação por enteroparasitas em alfaces (Lactuca
sativa) prontas para o consumo, servidas em restaurantes Self-service por quilo da cidade …

In Brazil, notification of toxoplasmosis outbreaks and epidemiological investigation is a
mandatory activity of health surveillance. We investigated the risk factors for toxoplasmosis …

O presente trabalho teve como objetivo realizar uma comparação entre as hortaliças alface
crespa e agrião, comercializadas em hortifruti, supermercado e feira livre da zona leste de …

Consumption of ready-to-eat (RTE) vegetables is quick, easy and healthy, especially when
eaten without cooking. However, they might be a source of foodborne pathogenic …

Introdução: As hortaliças, especialmente as ingeridas cruas, têm importância para a saúde
pública, pois são amplamente consumidas pela população, e podem conter diferentes …

Objetivo: avaliar a contaminação por parasitos de interesse em Saúde Pública em alfaces
(Lactuca sativa) comercializadas no município de Lages, Santa Catarina. Materiais e …