[PDF][PDF] Efecto de la Variedad de papas nativas (Solanum spp.) sobre la Textura de carne Vegetal
M Correa, B Goordy - 2023 - repositorio.unf.edu.pe
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la Variedad de papas nativas
(Solanum spp.) sobre la Textura de carne Vegetal. La investigación se desarrolló con un …
(Solanum spp.) sobre la Textura de carne Vegetal. La investigación se desarrolló con un …
Sistemas de información aplicados a estudios de mercado en relación a la implementaciòn de Snack de Yacón
AG Arismendiz, MMF Mantilla… - Revista Ibérica de …, 2022 - search.proquest.com
The Yacón Snack is a venture based on the production and marketing of the product, which
will take place in the city of Piura in northern Peru. The objective of this research work was to …
will take place in the city of Piura in northern Peru. The objective of this research work was to …
Adición de harina de yacón (Smallanthus sonchifolius) en la elaboración de pan tradicional y su efecto en el índice glucémico
A Mendoza, R Barre, R Párraga, T Pachay - Manglar, 2020 - erp.untumbes.edu.pe
El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto del índice glucémico al consumir
panes elaborados con diferentes porcentajes de harina de yacón (10, 15, 20, 25 y 30%) …
panes elaborados con diferentes porcentajes de harina de yacón (10, 15, 20, 25 y 30%) …
[PDF][PDF] Elaboración y evaluación de una bebida funcional de Yacón (Smallanthus sanchofilius) y Maracuyá (Passiflora edulis S.) edulcorado con stevia
YB Saavedra Gálvez - 2023 - core.ac.uk
çUNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA TITULO DE TESIS “Elaboración y evaluación
de una bebida funcional de Yacón (Smallanthus Page 1 çUNIVERSIDAD NACIONAL DE …
de una bebida funcional de Yacón (Smallanthus Page 1 çUNIVERSIDAD NACIONAL DE …
Caracterización de la flora medicinal utilizada por los pobladores de la Provincia de Pacasmayo, La Libertad, Perú
CLYG Velásquez… - Revista Científica …, 2023 - revista.unibagua.edu.pe
A lo largo de la historia, el ser humano ha recurrido a la naturaleza para obtener recursos
como alimentos, vestimenta, productos farmacéuticos, madera y tintes. En ese sentido, la …
como alimentos, vestimenta, productos farmacéuticos, madera y tintes. En ese sentido, la …
Obtención del extracto de jícama (Smallanthus Sonchifolius) para la elaboración de confites tipo masticable
LK García Revelo - 2024 - dspace.unach.edu.ec
En la actualidad, las enfermedades crónicas como: la diabetes y la obesidad involucran a
un alto índice poblacional en Ecuador, una de las causas más grandes es la mala …
un alto índice poblacional en Ecuador, una de las causas más grandes es la mala …
Desarrollo de un endulzante natural a base de yacón (Smallanthus Sonchifolius) dirigido a personas con limitaciones en la ingesta de azúcar convencional y …
DC Olarte Pardo, J Rojas Otálora - 2022 - 52.0.229.99
La producción de un endulzante basado en la extracción de jarabe de yacón, no solo
pretende hacer parte de las opciones de productos que sustituyen el azúcar, sino que …
pretende hacer parte de las opciones de productos que sustituyen el azúcar, sino que …
[PDF][PDF] Efecto antioxidante del extracto acuoso de las hojas del Smallanthus sonchifolius (yacón) sobre el estrés oxidativo inducido por fructosa más colesterol en …
IJL MORALES, I Jines - 2022 - cybertesis.unmsm.edu.pe
La medicina herbolaria, tradicional y/o complementaria no es nueva, es una actividad que
lo practican las poblaciones de bajos recursos económicos o poblaciones rurales alejadas …
lo practican las poblaciones de bajos recursos económicos o poblaciones rurales alejadas …
[HTML][HTML] Estudio etnobotánico y bibliográfico de las plantas comercializadas en plazas de mercado de Cali–Colombia para tratar la Diabetes Mellitus
M Yepes Benavides - 2022 - redcol.minciencias.gov.co
3. Ministerio de Salud. Colombia. 2020. Recuperado de: https://www. minsalud. gov.
co/Paginas/Tres-de-cada-100-colombianos-tienen-diabetes. aspx#:~: text= En …
co/Paginas/Tres-de-cada-100-colombianos-tienen-diabetes. aspx#:~: text= En …
USO CULINARIO DE YACÓN (SMALLANTUS SONCHIFOLIUS (POEPP.) H. ROB.) PARA APROVECHAR SUS PROPIEDADES NUTRACÉUTICAS
MC Garramuño, MP Garramuño, MN Boetto… - Nexo …, 2022 - revistas.unc.edu.ar
El objetivo de este trabajo es facilitar algunas recetas accesibles, en las que se incorporan
tubérculos u hojas de yacón, acompañadas de sus propiedades nutracéuticas. Es el …
tubérculos u hojas de yacón, acompañadas de sus propiedades nutracéuticas. Es el …