[HTML][HTML] Investigation of Antioxidant Activity of Protein Hydrolysates from New Zealand Commercial Low-Grade Fish Roes

S Li, A Carne, AEDA Bekhit - Marine Drugs, 2024 - mdpi.com
The objective of this study was to investigate the nutrient composition of low-grade New
Zealand commercial fish (Gemfish and Hoki) roe and to investigate the effects of delipidation …

[PDF][PDF] NUEVOS PRODUCTOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA PESQUERA

J Madrona, I Peñaranda, MD Garrido - Anales de Veterinaria de …, 2024 - revistas.um.es
Recientemente se ha observado en España una disminución en el consumo de pescado,
así como un gran aumento en el desperdicio industrial de alimentos aptos para el consumo …

NUEVOS PRODUCTOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA PESQUERA

JM Pérez, IP Verdú, MDG Fernández - Anales de Veterinaria de …, 2024 - revistas.um.es
Recientemente se ha observado en España una disminución en el consumo de pescado,
así como un gran aumento en el desperdicio industrial de alimentos aptos para el consumo …