Smallholder dairy farmers that are responsible for 90% of the milk produced in Santa
Catarina State, in southern Brazil, transitioned in recent decades from milk production for …

Abstract Mesorregião Grande Fronteira do Mercosul (GFM) in southern Brazil is the country's
largest dairy production area. This region has the highest concentration of dairy …

The Brazilian dairy industry is still in its infancy, especially in regards to competitiveness on
foreign markets. Therefore, it is facing difficult challenges to upgrade in terms of …

A cadeia produtiva do leite passou por grandes transformações na década de 1990,
decorrentes do fim da regulamentação do setor, da integração comercial regional, da …

As evoluções observadas na trajetória do Sistema Agroindustrial (SAG) do leite no Brasil
refletiram no modo de operação e nas relações dos segmentos produtor e processador …

This study aimed to investigate the influence of forage production area, concentrate supply,
and farm labor on characterization of milk production systems (MPS) and their productive …

Neste estudo, buscou-se analisar a coordenação em um sistema agroalimentar
diferenciado (SAD) do leite orgânico e agroecológico no Paraná, discutindo como os …

Purpose The purpose of this paper is to empirically test the dairy production barriers: lack of
cooperation between the chain actors, milk quality deficiencies, rural exodus and …

This study aimed to typify smallholders' dairy systems using quali-quantitative measures of
feeding practices and detect the main discriminatory elements identifying the systems. We …

Como parte das discussões apresentadas em uma dissertação, desenvolvida no período de
2016-2018, o artigo buscou demonstrar as contribuições da atividade leiteira para o …