Efisiensi Proses Produksi dan Karakteristik Tempe dari Kedelai Pecah Kulit (Production Process Efficiency and Characteristic of Tempe from Dehulled Soybean)
I Kusumawati, M Astawan, E Prangdimurti - Jurnal Pangan, 2020 - jurnalpangan.com
Tempe merupakan salah satu pangan fermentasi yang dikenal luas oleh masyarakat
Indonesia. Proses produksinya diperoleh secara turun-temurun, sehingga sangat beragam …
Indonesia. Proses produksinya diperoleh secara turun-temurun, sehingga sangat beragam …
Peranan Senyawa Flavonoid Dalam Meningkatkan Sistem Imun Di Masa Pandemi Covid-19
Dalam artikel review ini peneliti memaparkan peranan senyawa flavonoid dalam
meningkatkan system imun tubuh dimasa pademi, flavonoid merupakan senyawa metabolit …
meningkatkan system imun tubuh dimasa pademi, flavonoid merupakan senyawa metabolit …
Efficacy of edamame vs. almond consumption on total cholesterol in reproductive-age women
Hypercholesterolemia in adults over 18 years of age poses a significant health risk.
Reproductive-age women are susceptible to this condition owing to unhealthy dietary habits …
Reproductive-age women are susceptible to this condition owing to unhealthy dietary habits …
Produksi, kualitas dan cita rasa tempe biji labu kuning, biji bunga matahari dan kacang adzuki
T Barus, J Yokota… - Teknologi Pangan: Media …, 2021 - jurnal.yudharta.ac.id
Informasi tentang peran mikrobiota usus terhadap kesehatan terus meningkat dipublikasi.
Telah dilaporkan makanan fermentasi berperan dalam menjaga keseimbangan dan …
Telah dilaporkan makanan fermentasi berperan dalam menjaga keseimbangan dan …
Stimulus Pertumbuhan Organ Reproduksi Ayam Buras Betina melalui Aplikasi Pemberian Phytoestrogen dari Kelompok Isoflavonoid Hasil Ekstrak Limbah Edamame
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan perkembangan organ
reproduksi ayam buras betina yang diberi flavonoid dari ekstrak limbah kedelai edamame …
reproduksi ayam buras betina yang diberi flavonoid dari ekstrak limbah kedelai edamame …
Edukasi dan pelatihan pembuatan makanan sehat berbahan edamame untuk mencegah stunting di Kecamatan Bangsalsari, Kabupaten Jember
Masalah stunting menjadi isu kesehatan yang harus segera ditangani, mengingat kasus
stunting di beberapa wilayah di Indonesia masih tinggi. Stunting disebabkan defisiensi …
stunting di beberapa wilayah di Indonesia masih tinggi. Stunting disebabkan defisiensi …
Efek Penambahan Saccharomyces cerevisiae dalam Fermentasi terhadap Pertumbuhan Mikroba, Kandungan β-glukan dan Mutu Tempe
S Rizal - 2021 - digilib.unila.ac.id
Pengembangan potensi tempe sebagai pangan yang mengandung senyawa β-glukan perlu
dilakukan untuk mendapatkan produk tempe yang memiliki nilai manfaat lebih baik bagi …
dilakukan untuk mendapatkan produk tempe yang memiliki nilai manfaat lebih baik bagi …
Kajian Perbandingan Aktivitas Antioksidan pada Tempe Dengan Berbagai Jenis Inokulum
VO WIJAYANTI - 2021 - digilib.unila.ac.id
ABSTRACT COMPARATIVE STUDY OF ANTIOXIDANT ACTIVITY IN TEMPEH WITH
DIFFERENT TYPES OF INOCULUM By VERA OKTAVIANA WIJAYANTI The purpose of the …
DIFFERENT TYPES OF INOCULUM By VERA OKTAVIANA WIJAYANTI The purpose of the …
[引用][C] The Effect of Edamame Jelly on Lowering Blood Pressure in Primary Hypertension Patients
Y Valensia, B Wiboworini, NH Hikmayani - Jurnal Info Kesehatan, 2024