乳酸菌发酵生产共轭亚油酸

乳酸菌产共轭亚油酸研究现状.

马青雯， 黄艾祥 - Journal of Food Safety & Quality, 2020 - search.ebscohost.com
共轭亚油酸(conjugated linoleic acid, CLA) 是十八碳二烯酸的异构体. 通过食物摄入的CLA
不能达到每日推荐摄入量, 而CLA 又具有减肥, 抗癌, 抗Ⅱ 型糖尿病等多种生理功能, 故CLA …
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[引用][C] 不同培养条件对乳酸菌发酵代谢产物CLA 的影响

祁宏伟， 闫晓刚， 于维， 陶浩 - 安徽农学通报, 2011
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[引用][C] 微生物生产功能性油脂—共轭亚油酸的研究进展

罗玉芬， 徐尔尼， 巫小丹 - 食品工业科技, 2010
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[引用][C] 高产共轭亚油酸乳酸菌的筛选及培养条件的确定

甄妮， 鹿保鑫 - 黑龙江八一农垦大学学报, 2014
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[引用][C] 一株嗜酸乳杆菌产共轭亚油酸条件的优化

李鹏， 叶淑红， 王际辉， 郭蔚茜 - 中国酿造, 2009
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[引用][C] γ-氨基丁酸在动物营养中的研究进展

吴凡， 谭青松 - 饲料研究, 2015
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[引用][C] 乳酸菌固态发酵生产CLA 功能性豆粕的研究

高翔， 郑裴， 马海乔， 吕峰， 徐玉霞， 程茂基 - 安徽农学通报, 2008
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[引用][C] 微生物生产功能性油脂—共轭亚油酸的研究进展

罗玉芬， 徐尔尼， 巫小丹 - 中国乳品工业, 2009
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[引用][C] 混菌发酵产共轭亚油酸条件的优化

杨宏， 叶淑红， 王晗， 徐龙权， 李琳， 王缈， 王际辉 - 食品工业科技, 2011
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[引用][C] 产共轭亚油酸乳酸菌菌株的筛选及其最佳发酵条件的研究

蒋建军， 王丽娜， 徐艺文， 张文举， 王鹏雁 - 饲料研究, 2015
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