Pathogenic potential of Staphylococcus aureus strains isolated from unpackaged ice cream samples sold in Istanbul
E Ede Çintesun, S Özmen Toğay - Food and Health, 2024 - openaccess.izu.edu.tr
Ice cream is a widely consumed refreshing food, especially in the summer months, and it
creates a suitable environment for microbial growth due to its high nutritional value …
creates a suitable environment for microbial growth due to its high nutritional value …
Beyaz Peynir Örneklerinden Staphylococcus aureus Suşlarının İzolasyonu, Makrolid-Linkozamid-Streptogramin B (MLSB) Direnç Fenotipleriyle, Metisilin ve …
A Güngören, A Demircioğlu… - … Veteriner Fakültesi Dergisi, 2022 - dergipark.org.tr
Geleneksel olarak halk elinde üretilen peynirlerde çok sayıda patojen mikroorganizma (örn.,
Salmonella spp., L. monocytogenes, S. aureus) bulunabilmektedir. Bu durum, çiğ süt kalite …
Salmonella spp., L. monocytogenes, S. aureus) bulunabilmektedir. Bu durum, çiğ süt kalite …
An Investigation on the Presence of Salmonella spp. in Raw Cow Milk and Urfa Cheese Sample.
Urfa cheese, a traditional white‐brined Turkish cheese, is a special product belonging to
Sanliurfa and consumed both Sanliurfa and other provinces of Turkey. In this study, the …
Sanliurfa and consumed both Sanliurfa and other provinces of Turkey. In this study, the …
TULUM PEYNİRİNDE STAPHYLOCOCCUS AUREUS YAYGINLIĞI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN VE DİRENÇ GENLERİNİN BELİRLENMESİ
S Demirsıkan, Y Tuncer - Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi, 2021 - dergipark.org.tr
In this study, it was aimed to determine the prevalence of Staphylococcus aureus in tulum
cheese samples sold in Isparta province and to determine the antibiotic resistance profiles …
cheese samples sold in Isparta province and to determine the antibiotic resistance profiles …
Kastamonu'da Tüketilen Ticari Ayranların Bazı Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi
BH Dinç, DT Kahyaoğlu - Süleyman Demirel Üniversitesi Fen …, 2021 - dergipark.org.tr
Bu araştırmada 2020 yılının Ocak ayında Kastamonu'daki 32 adet açıkta satılan ayran (ASA)
ve 32 adet de ambalajlı ayran (AA) olmak üzere toplam 64 adet ayran örneği ile çalışılmıştır …
ve 32 adet de ambalajlı ayran (AA) olmak üzere toplam 64 adet ayran örneği ile çalışılmıştır …
Isolation of Staphylococcus aureus strains from white cheese samples, determination of methicillin and vancomycin susceptibility with macrolide-lincosamide-streptogramin B …
Many pathogenic microorganisms (eg, Salmonella spp., L. monocytogenes, S. aureus) can
be found in traditionally produced cheeses. This situation arises from the lack of raw milk …
be found in traditionally produced cheeses. This situation arises from the lack of raw milk …
DETERMINATION OF CERTAIN MICROBIOLOGICAL PARAMETERS ON CHEESE SAMPLES COLLECTED FROM SUPERMARKETS IN ERZURUM
AK Yüksel, M Yüksel - Gıda, 2021 - dergipark.org.tr
This study aimed to evaluate 50 different cheese samples in terms of certain microbiological
parameters. The presence of Salmonella spp. and Listeria spp. in cheeses were …
parameters. The presence of Salmonella spp. and Listeria spp. in cheeses were …
[PDF][PDF] Van Veterinary Journal
Urfa cheese, a traditional white‐brined Turkish cheese, is a special product belonging to
Sanliurfa and consumed both Sanliurfa and other provinces of Turkey. In this study, the …
Sanliurfa and consumed both Sanliurfa and other provinces of Turkey. In this study, the …
Çiğ İnek Sütlerinde ve Urfa Peynirlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması
Urfa peyniri, Şanlıurfa ve Türkiye'nin diğer illerinde tüketilen Şanlıurfa'ya özgü geleneksel bir
salamura beyaz peynir çeşididir. Bu çalışmada, Şanlıurfa'da satışa sunulan 250 adet çiğ …
salamura beyaz peynir çeşididir. Bu çalışmada, Şanlıurfa'da satışa sunulan 250 adet çiğ …