Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh proses pengolahan belalang terhadap
karakteristik protein alergen belalang. Proses pengolahan belalang yang dilakukan adalah …

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) termasuk komoditas unggulan bernilai ekonomis
tinggi. Kendala dalam budidaya udang vaname skala intensif adalah efisiensi pemanfaatan …

Bromelain is a proteolytic enzyme from Bromeliaceae plants that can be found in pineapple
(Ananas comosus (L.) Merryl). Bromelain has activity as a pharmaceutical and food. The aim …

Bakteriosin merupakan senyawa protein yang diproduksi oleh bakteri asam laktat dan
memiliki sifat bakterisidal yaitu melawan bakteri patogen yang berbahaya bagi tubuh …

Bakteri asam laktat (BAL) merupakan kelompok bakteri Gram positif, berbentuk kokus atau
batang dan katalase negatif serta mampu menghasilkan asam laktat. BAL juga merupakan …

Pendahuluan: Metode pembersihan karies menggunakan handpiece dan bur terbukti masih
memiliki banyak kekurangan menyangkut kecemasan dan rasa takut terutama pada anak …

This study aims to reduce production costs for feed by adding the pineapple waste extract to
commercial feed which increases feed utilization efficiency, relative growth rate, protein …

Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan segala
nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul …

Ikan nila merupakan ikan yang memiliki tingkat pertumbuhan cepat, mudah dibudidayakan,
mudah didapat dan mudah dikonsumsi karena tidak terdapat duriduri halus. Permintaan …

Waste of pineapple stem (Ananas comusus L. Merr.) has not been optimally utilized,
although it is known that pineapple contain bromelain enzym. This research aimed to …