Polenin Arı Ekmeğine Dönüşüm Süreci: Arı Ekmeği Mikrobiyolojisi

[PDF] dergipark.org.tr

ARI EKMEĞİNİN BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

F Şimşek, B Çetin, C Mutlu - Gıda, 2023 - dergipark.org.tr
Arılar tarafından farklı bitki kaynaklarından toplanan polenlerde meydana gelen laktik asit
fermantasyonu sonucunda oluşturulan bir ürün olan arı ekmeği yapısında karbohidratlar …
被引用次数：2 相关文章 所有 3 个版本

Some physical and chemical properties of bee bread and its effects on health.

F Şimşek, B Çetin, C Mutlu - 2023 - cabidigitallibrary.org
Bee bread, a product produced by lactic acid fermentation in pollen collected by bees from
different plant sources, contains many bioactive components such as carbohydrates …
相关文章
[PDF] balikesir.edu.tr

ARI EKMEĞİNİN BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

B Çetin, C Mutlu, F Şimşek - GIDA, 2023 - dspace.balikesir.edu.tr
Arılar tarafından farklı bitki kaynaklarından toplanan polenlerde meydana gelen laktik asit
fermantasyonu sonucunda oluşturulan bir ürün olan arı ekmeği yapısında karbohidratlar …
相关文章