Научное обеспечение инновационных технологий при создании функциональных продуктов на основе овощных культур
МС Гинс, ВФ Пивоваров, ВК Гинс, ПФ Кононков… - Овощи …, 2015 - vegetables.su
Аннотация Показаны фракционный состав и содержание фенольных соединений в
овощных растениях с повышенным содержанием полифенолов, на основе которых …
овощных растениях с повышенным содержанием полифенолов, на основе которых …
История, настоящее и перспективы: Федеральному научному центру овощеводства-100 лет
АВ Солдатенко, ФБ Мусаев, АВ Гончаров - Вестник Российского …, 2020 - elibrary.ru
В статье приводится летопись развития Федерального научного центра овощеводства
(ФНЦО), которому в сентябре 2020 года исполнилось 100 лет со дня основания. Это …
(ФНЦО), которому в сентябре 2020 года исполнилось 100 лет со дня основания. Это …
Идентификация метаболитов с антиоксидантными свойствами в листьях овощного амаранта (Amaranthus tricolor L.)
МС Гинс, ВК Гинс, СМ Мотылева… - …, 2017 - cyberleninka.ru
Антиоксиданты растительной природы способны регулировать многие
физиологические функции организма и снижать риск развития хронических …
физиологические функции организма и снижать риск развития хронических …
Антиоксидантный метаболом овощных культур
МС Гинс, ВК Гинс, ПФ Кононков - Вестник Российской …, 2016 - elibrary.ru
В статье обосновывается представление о низкомолекулярном антиоксидантном
метаболоме и его месте в системе метаболома высших растений. Ключевая функция …
метаболоме и его месте в системе метаболома высших растений. Ключевая функция …
Повышение качества овощных культур как продуктов функционального питания
МС Гинс, ВФ Пивоваров, ПФ Кононков… - Достижения науки и …, 2011 - cyberleninka.ru
Содержание биологически активных веществ и антиоскидантов определяли в
растениях овощных культур сортов селекции ВНИИССОК, которые по хозяйственному …
растениях овощных культур сортов селекции ВНИИССОК, которые по хозяйственному …
[PDF][PDF] К вопросу об антиоксидантном метаболоме овощных культур селекции ВНИИССОК
МС Гинс, ВК Гинс - Овощи России, 2015 - vegetables.su
Изучение антиоксидантного метаболома овощных растений, в том числе,
интродуцированных во ВНИИССОК, связано с развитием представления о месте …
интродуцированных во ВНИИССОК, связано с развитием представления о месте …
К характеристике антиоксидaнтного метаболома овощных культур
МС Гинс, ВК Гинс, СМ Мотылева… - Плодоводство и …, 2018 - plodovodstvo.com
Аннотация Обосновывается представление о низкомолекулярном антиоксидантном
метаболоме и его месте в системе метаболома высших растений, частью которого он …
метаболоме и его месте в системе метаболома высших растений, частью которого он …
Изменчивость биохимических показателей амаранта при выращивании растений с целью получения натурального пищевого красителя с высоким …
Аннотация Листья амаранта могут употребляться в составе салатов, супов, соусов
обогащая их биологически активными веществами (в частности аскорбиновой …
обогащая их биологически активными веществами (в частности аскорбиновой …
[PDF][PDF] Изучение свойств красящего экстракта из соцветий и листьев амаранта и перспективы его использования
МС Гинс, КХТ Миньо, ЕМ Гинс - Овощи России, 2015 - vegetables.su
Объектом исследований являлись цветки соцветий амаранта разных ви дов и сортов
(табл. 1). Работа выполнена в отделе физио логии и биохимии ВНИИССОК и лабо …
(табл. 1). Работа выполнена в отделе физио логии и биохимии ВНИИССОК и лабо …
[PDF][PDF] Элементы технологии выращивания листовой биомассы амаранта с повышенным содержанием антиоксидантов для получения функциональных …
МС Гинс, ВК Гинс, ПФ Кононков, ВФ Пивоваров… - Овощи России, 2016 - core.ac.uk
В растениеводстве широко используются разнообразные технологические приёмы,
повышающие энергию прорастания семян, рост и развитие растений, и их …
повышающие энергию прорастания семян, рост и развитие растений, и их …