Grundskolans vegetariska mat. Utmaningar, möjligheter och policyförhållanden i Göteborgs stad

M Andersson, S Markarian, M Niklasson - 2024 - gupea.ub.gu.se
Syfte: Syftet med studien är att undersöka hur två grundskolor i Göteborgs stad arbetar med
den vegetariska maten. Metod: Studien är kvalitativ och inkluderar semistrukturerade …