Gaziantep'in gastronomi şehri olarak belirlenmesinde demografik değişkenlerin etkisi
A Aliye - Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 2018 - jotags.net
The study was conducted in order to determine the difference between the demographic
characteristics of the students who were educated in gastronomy and catering services and …
characteristics of the students who were educated in gastronomy and catering services and …
Unesco gastronomi şehirlerinde gastronomi turizmi ve yeni yiyecek deneme korkusu (Food neophobia): Hatay ve Gaziantep örneği
N İflazoğlu - 2019 - acikbilim.yok.gov.tr
Gastronomi turizminde mutfak kültürü, yiyecek-içecek deneyiminin önemli bir unsurudur. Bu
bağlamda yiyecek-içecekler ait oldukları kültürün önemli bir parçasını oluşturarak o yörenin …
bağlamda yiyecek-içecekler ait oldukları kültürün önemli bir parçasını oluşturarak o yörenin …
[PDF][PDF] GAZİANTEP ŞEHRİNİ ZİYARET EDEN TURİSTLERİN YÖRESEL MUTFAK DEĞERLERİNE İLİŞKİN ALGILARININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
ÖÜMS İPAR, B AKYILMAZ, İK Ajansı, T ŞENOL… - researchgate.net
Gaziantep, geçmişten günümüze kadar olan kültürel birikiminin önemli bir bileşeni olan
yöresel mutfağı ile son yıllarda önemli bir gastronomi kentine dönüşmüştür. Gaziantep …
yöresel mutfağı ile son yıllarda önemli bir gastronomi kentine dönüşmüştür. Gaziantep …