[HTML][HTML] Aspectos químicos, fitoquímicos e funcionais das pitaias Hylocereus undatus, Hylocereus monacanthus e Hylocereus megalanthus: Uma revisão

BAG Freitas, JS Ribeiro… - … Journal of Health …, 2021 - ojs.brazilianjournals.com.br
A pitaia é um alimento exótico e funcional oriundo das florestas tropicais e subtropicais da
América Central e do Sul, teve sua entrada no Brasil apenas na década de noventa por …