Traveling to learn about the gastronomy of a destination is becoming increasingly important
among tourists, especially in the wake of the pandemic. Quality foods endorsed by protected …

Oleotourism (olive oil tourism) is a new form of gastronomic tourism that satisfies
increasingly challenging tourist demand, especially in the wake of the pandemic and for …

One of the integral parts of tourism activities is food and beverage. Because the most basic
need of the visitors, which is the food and beverage need, must be met in the destinations …

Olive oil is not only an essential culinary element in the diet of Mediterranean countries, but
it is also becoming an increasingly attractive element from a tourism perspective. The olive …

Las ciudades creativas gastronómicas, constituyen una oportunidad para el desarrollo del
turismo sostenible y responsable. El presente estudio tiene como objetivo proponer un …

La modalidad del turismo gastronómico se convierte en un fenómeno que permite generar
experiencias organolépticas y gastronómicas a partir de la oferta culinaria. El objetivo de …

Este trabajo tiene como finalidad principal la presentación de una propuesta metodológica
de aproximación a la percepción paisajística a través del análisis de la imagen proyectada …

El altiplano cundiboyacense, conocido como un importante productor agrícola que
garantiza la seguridad alimentaria de varios departamentos del país, fue el asentamiento de …

El territorio cordobés asentado sobre el Mar Caribe, constituido por los municipios de San
Antero, San Bernardo del Viento, Moñitos, Puerto Escondido y Los Córdobas, presenta un …

Ecuador cuenta con un potencial geográfico, sociocultural y natural que favorece el fomento
del desarrollo agroturístico como una alternativa de desarrollo sostenible. Por tanto, el …