Teh hijau diproduksi melalui proses inaktivasi enzim polifenol oksidase menggunakan
panas. Proses pengolahan teh hijau dimulai dari proses pelayuan, penggulungan …

Sistem Monitoring dan pengendalian yaitu segala aktifitas yang berkaitan dengan
memantau dan mengendalikan suatu hal yang diperlukan untuk mencapai tujuan instansi …

Tumbuhan teh (Camellia Sinensis) adalah tumbuhan perdu dengan daun berwarna hijau
yang biasa dimanfaatkan untuk membuat minuman teh, yang merupakan salah satu …

Asap cair terbentuk melalui kondensasi atau pengembunan uap yang dihasilkan dari
proses pembakaran, baik secara langsung maupun secara tidak langsung bahan-bahan …

Pengawetan makanan kini menjadi perhatian utama karena adanya krisis pangan yang
mengkhawatirkan. Berbagai teknik pengawetan telah dikembangkan agar dapat mengatasi …

Unpeeled coffee is a traditional post-harvest coffee production method with minimum waste.
However, its sensory quality is relatively inferior compared to the peeled coffee beans. The …