Annona crassiflora (araticum), Solanum lycocarpum (lobeira), Eugenia dysenterica
(cagaita), Caryocar brasilense (pequi) e Swartzia langsdorfii (banha de galinha) são frutas …

O conhecimento da composição química dos alimentos é fundamental para se avaliarem a
disponibilidade de nutrientes e o seu consumo por populações. Neste trabalho, o pequi …

Pequi, murici and sweet passionfruit are typical fruits from Brazilian Cerrado, which stand
out for their sensory attributes such as color, flavor and aroma, in addition to their high …

Background The cosmetic and pharmaceutical industries have an increasing interest in
replacing synthetic antimicrobials in dermatological products due to increased microbial …

O experimento foi conduzido com o objetivo de obter informações sobre a influência do
estádio de desenvolvimento do fruto (época de coleta) e do tipo de congelamento sobre os …

O objeto principal de estudo, desta pesquisa, versa sobre o processo de degradação das
Veredas, buscando a compreensão dos fatos inerentes e decorrentes da intervenção do …

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do pequi. Para isso, frutos maduros
colhidos de trinta e cinco pequizeiros (Cariocar coriaceum Wittm.) nativos, provenientes da …

Abstract Pequi (Caryocar brasiliense Camb.), a fruit from Brazil's central region, was
evaluated for its chemopreventive effects on preneoplastic liver lesions induced by the …

O cerrado é um bioma com uma grande quantidade de exemplares botânicos utilizados por
populares para o tratamento de diversas enfermidades. A avaliação do potencial …

The daily consumption of natural antioxidants protects against oxidative damage caused by
reactive oxygen species (ROS), including DNA damage, and can reduce the risk of cancer …