Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Merah Terhadap Mutu Produk Brownies Kukus

The Processing of Steamed Cassava Brownies as an Enhancement of the Knowledge and Skills of the People of Suka Menang Village

A Setiawan, J Jaduri, N Sherendita… - Bubungan Tinggi …, 2024 - ppjp.ulm.ac.id
Cassava is one of the food commodities grown in Suka Menang Village. The people of Suka
Menang Village only sell fresh cassava and process it into daily foods such as boiled and …
相关文章 所有 2 个版本

Pengaruh Tepung Kacang Merah Tinggi Pati Resisten Pada Pembuatan Nugget Ikan Tenggiri (Nakatri) Sebagai Lauk Tinggi Serat Dan Protein Ditinjau Dari …

WH Purnomo - 2023 - eprints.poltekkesjogja.ac.id
ABSTRAK Latar Belakang: Riskesdas 2018 menunjukan 95, 5% penduduk Indonesia masih
kurang konsumsi serat. Rata-rata konsumsi serat penduduk Indonesia adalah 10, 5 …
相关文章
[PDF] stikesmitrakeluarga.ac.id

[PDF][PDF] ANALISIS PRODUK MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN TEPUNG BAYAM HIJAU (Amaranthus …

N Rahayu - repository.stikesmitrakeluarga.ac.id
Mie basah merupakan produk olahan pangan tebuat dari tepung terigu, yang melalui
proses perebusan sehingga memiliki kadar air yang membuat umur simpan relatif pendek …
相关文章 所有 2 个版本

[引用][C] Pengaruh Perbandingan Tepung Pisang (Musa paradisiaca L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Brownies Kukus

TA Malissa, IGA Ekawati, NLA Yusasrini - 2022 - Skripsi
被引用次数：1 相关文章 所有 2 个版本

[引用][C] Peningkatan Kadar Serat Brownies Kukus dengan Penggunaan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)

SF Ompusunggu, NW Wisaniyasa, IWR Widarta
相关文章

[引用][C] PENGARUH TEPUNG KACANG MERAH TINGGI RS (PATI RESISTEN) PADA PEMBUATAN NUGGET IKAN TENGGIRI (NAKATRI) SEBAGAI LAUK TINGGI …

P Widya Hera - 2023 - eprints.poltekkesjogja.ac.id
ABSTRAK Latar Belakang: Riskesdas 2018 menunjukan 95, 5% penduduk Indonesia masih
kurang konsumsi serat. Rata-rata konsumsi serat penduduk Indonesia adalah 10, 5 …
相关文章