[HTML][HTML] Effects of Different Packaging Types and Storage Periods on Physicochemical and Antioxidant Properties of Honeys
Y Yiğit, S Yalçın, EE Onbaşılar - Foods, 2024 - mdpi.com
Preserving the nutritional value of honey without compromising its properties until
consumption is crucial. However, different types of honey may respond differently to …
consumption is crucial. However, different types of honey may respond differently to …
Farklı Paketleme ve Muhafazanın Ballarda Fizikokimyasal ve Antioksidan Özelliklere Etkisi
Y Yiğit - 2024 - acikerisim.selcuk.edu.tr
Özet Bu çalışmada, Ege bölgesinden elde edilen çam, çiçek ve kekik ballarının farklı
muhafaza kaplarına konularak farklı sürelerde muhafaza etmenin bazı fizikokimyasal ve …
muhafaza kaplarına konularak farklı sürelerde muhafaza etmenin bazı fizikokimyasal ve …