Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gliserol dan ekstrak daun
beluntas, serta mengetahui kombinasi konsentrasi gliserol dan ekstrak daun beluntas yang …

Buah stroberi adalah salah satu produk hasil pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi
namun umur simpannya pendek. Kerusakan buah terutama disebabkan oleh proses …

Abstract Rimau Gerga Lebong oranges (Citrus nobilis Sp.) or commonly referred to as RGL
are a leading commodity in Lebong Regency, Bengkulu Province which during storage …

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh berbagai teknik pengemasan, jenis
kemasan dan kondisi penyimpanan yang diberikan kepada komoditas pertanian terhadap …

Aplikasi edible coating berfungsi untuk menggantikan lapisan lilin alami yang hilang akibat
penanganan pasca panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas edible coating dari pati singkong
terhadap susut bobot dan daya simpan buah duku (Lansium domesticum). Sampel …

Jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan salah satu produk hortikultura yang dapat hidup
di daerah tropis dan memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Jambu biji adalah buah yang …

Permasalahan dalam penanganan pasca panen buah jeruk rimau gerga lebong (RGL)
adalah mudah mengalami penurunan mutu. Jika disimpan dalam suhu ruangan dapat …

Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang mudah
rusak setelah dipanen. Salah satu cara untuk mengurangi kerusakan cabai merah yaitu …

Tomat ceri kaya dengan kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan dan mempunyai
nilai ekonomi cukup tinggi. Namun, buah ini mudah rusak (perishable) dan tidak tahan lama …