Rice is the pillar of the Malagasy diet. This paper provides empirical insights into which rice
attributes are preferred in rural Madagascar, taking both producers' and consumers' …

High urbanization rates in cities lead to rapid changes in land uses, particularly in southern
cities where population growth is fast. Urban and peri-urban agricultural land is often seen …

Les paysages agraires de la côte nord-est malgache sont marqués par des rizières et des
systèmes agroforestiers diversifiés, dominés par une ou plusieurs cultures de rente (giroflier …

Madagascar souffre d'une insuffisance chronique en riz, aliment de base de la population.
La filière peine à sortir de la dépendance aux importations et encore moins à développer les …

This study evaluates the willingness of Southwestern Benin's consumers to consume and
pay (WTP) the improved Yêkê-yêkê, a couscous made with corn, and the determining factors …

1 En 2007, est lancée à Madagascar la Révolution Verte Durable avec comme objectifs,
entre autres, l'atteinte de l'autosuffisance alimentaire pour la population et la promotion des …

Résumé Le riz est à la base de l'alimentation dans l'Océan Indien. A la Réunion,
l'alimentation créole compte 170 g de riz blanc par jour et par personne (93% de …

High urbanization rates in cities lead to rapid changes in land uses, particularly in southern
cities where population growth is fast. Urban and peri-urban agricultural land is often seen …

Aux iles Comores, la production de riz ne couvre pas les besoins croissants de la population
et l'État favorise son importation. Il n'existe pas de politique nationale pour la riziculture. A …

Ce travail s' inscrit dans le courant de la géographie de la qualité (Frayssignes, 2008; Piccin,
2010; Zader, 2011), composante de la géographie rurale. L'ouvrage fondateur de cette …