Keberlanjutan Finansial Usaha Beras Siger: Studi Kasus pada UMK peserta Model Pengembangan Pangan Pokok Lokal (MP3L) di Propinsi Lampung
Abstract The Local Staple Food Development Model (MP3L) in Lampung Province has been
developed from 2013 introducing tiwul as analog rice, known as Beras. Beras Siger program …
developed from 2013 introducing tiwul as analog rice, known as Beras. Beras Siger program …
Formulasi Tepung Ubi Kayu Waxy dan Glukomanan terhadap Sifat Sensori Nasi Siger yang Dimasak dengan Rice Cooker
VR Havip - 2022 - digilib.unila.ac.id
Ubi kayu memiliki kandungan gizi makro dan mikro tinggi yang berpotensi dijadikan
sebagai pangan fungsional sehingga dapat diolah menjadi beras siger. Produk beras siger …
sebagai pangan fungsional sehingga dapat diolah menjadi beras siger. Produk beras siger …
Modernisasi Pengolahan Eyek-Eyek (Cassava Cracker) untuk Meningkatkan Produktivitas Usaha Pengolahan Beras Siger (Tiwul Modifikasi)
B Hidayat, M Muslihudin… - Prosiding Seminar …, 2018 - jurnal.polinela.ac.id
Cassava cracker (eyek-eyek) is a traditional snack made from cassava which can be
developed as an effort to diversify products from the Siger Rice (modified tiwul) business …
developed as an effort to diversify products from the Siger Rice (modified tiwul) business …
KAJIAN PEMBUATAN BERAS ANALOG DARI FORMULASI TEPUNG UBI KAYU WAXY DAN GLUKOMANAN PORANG
I NIDA - 2023 - digilib.unila.ac.id
The formulation of waxy cassava flour and glucomannan plays an important role in the
quality of the rice analogue produced. This study aims to determine the formulation of waxy …
quality of the rice analogue produced. This study aims to determine the formulation of waxy …
Android-based feasibility study transformation analysis case study of the RASI development in Cirendeu-Kampung Cimahi
H Herawati, AS Soemantri, E Kamsiati… - IOP Conference Series …, 2022 - iopscience.iop.org
Abstract Development of rasi or rice made from cassava flour was developed in Cirendeu
Village-Cimahi City. The activity requires a feasibility study analysis that is mobile and fast …
Village-Cimahi City. The activity requires a feasibility study analysis that is mobile and fast …
Consumption pattern intervention on cassava artificial rice and gluten free noodles
H Herawati, E Kamsiati - IOP Conference Series: Earth and …, 2021 - iopscience.iop.org
Artificial rice is a staple food product that resembles rice grains from rice which is generally
processed from raw materials such as flour. One area in the City of South Cimahi, in the …
processed from raw materials such as flour. One area in the City of South Cimahi, in the …
KAJIAN PEMBERIAN BERAS SIGER DARI KLON UBI KAYU WAXY TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI KELENJAR MAMMAE DAN PROFIL KIMIA DARAH …
AAYU LARASATI - 2021 - digilib.unila.ac.id
Kanker payudara merupakan salah satu jenis penyakit mematikan yang umumnya diderita
oleh wanita di seluruh dunia. Pengobatan kemoterapi memberikan efek samping dengan …
oleh wanita di seluruh dunia. Pengobatan kemoterapi memberikan efek samping dengan …
Pengaruh Substitusi Tepung Gaplek Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik Dan Organoleptik Brownies Kukus
KA Shandy - 2022 - repository.ukwk.ac.id
Brownies kukus merupakan cake yang tidak mengembang, namun memiliki tekstur bagian
dalam yang lembut dan padat, serta identik dengan aroma coklat dan memiliki rasa yang …
dalam yang lembut dan padat, serta identik dengan aroma coklat dan memiliki rasa yang …
Hubungan Antara Kandungan Pati Resisten dan Kualitas Tanak Beras Siger (Tiwul Modifikasi)
B Hidayat, M Muslihudin… - Jurnal Penelitian Pertanian …, 2018 - jurnal.polinela.ac.id
Resistant starch is a starch fraction that can not be hydrolyzed by digestive enzymes in the
small intestine and classified as a prebiotic compound. Increasing the content of resistant …
small intestine and classified as a prebiotic compound. Increasing the content of resistant …
ANALISIS KELAYAKAN USAHA DAN PREFERENSI KONSUMEN BERAS ANALOG DI KELURAHAN WAY KANDIS KECAMATAN TANJUNG SENENG BANDAR …
I Triastuti - digilib.unila.ac.id
Beras analog merupakan produk beras dari bahan non padi dan memiliki bentuk
menyerupai beras pada umumnya. Beras analog yang dihasilkan umumnya berbentuk …
menyerupai beras pada umumnya. Beras analog yang dihasilkan umumnya berbentuk …