Determinación de Coliformes spp y Escherichia coli en quesos frescos del mercado 9 de Octubre, Cuenca
AER Infante, JAM Tamay… - Tesla Revista …, 2024 - tesla.puertomaderoeditorial.com.ar
Introducción: El queso, es un subproducto derivado de la leche de diferentes mamíferos,
aporta un alto valor nutricional a través de una dieta balanceada; en dicho producto …
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