[PDF][PDF] Karakteristik Proses Pengolahan Bandeng (Chanos chanos) Presto Skala UMKM di Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati
YP Handoko, DAK Apriani, SN Amrizal - Marinade, 2022 - ojs.umrah.ac.id
Ikan bandeng memiliki kandungan gizi yang kompleks, mulai dari protein, kalsium, lemak
hingga vitamin dan omega 3. Kabupaten Pati merupakan salah satu daerah penghasil …
hingga vitamin dan omega 3. Kabupaten Pati merupakan salah satu daerah penghasil …
Pengembangan Produk Sambal Bawang dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele
CY Trisnawati, VC Kaharso - Journal of Food and Culinary, 2024 - journal2.uad.ac.id
Tulang ikan lele memiliki potensi sebagai alternatif sumber kalsium karena kandungan
kalsium yang cukup tinggi. Tepung tulang ikan lele dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan …
kalsium yang cukup tinggi. Tepung tulang ikan lele dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan …