Mersin, Türkiye'nin güneyinde bulunan bir liman kentidir. Mersin bölgesi nüfusunun büyük
bir kısmını Türkmenler (Yörükler) ve Araplar oluşturmaktadır. Ayrıca bu bölgede çok sayıda …

Mediterranean region has a very rich flora in terms of edible herbs. With this conducted
study, it has been aimed to be assessed the case of edible herbs usage in Düziçi District …

Trabzon, bulunduğu konum, iklim koşulları ve tarihi geçmişi ile zengin mutfak kültürüne
sahip bir şehirdir. Trabzon mutfak kültüründe balık, mısır, ekmek, fasulye ve yöresel otlar …

Günümüzde otantik mutfakları deneyimleme arzusuna sahip tüketicilerin sayısı her geçen
gün artmaktadır. Bu lezzet arayışının seyahat niyetine olan etkisi ve yerel mutfak kültürleri …

ÖZET Günümüzde otantik mutfakları deneyimleme arzusuna sahip tüketicilerin sayısı her
geçen gün artmaktadır. Bu lezzet arayışının seyahat niyetine olan etkisi ve yerel mutfak …

Gıda saklama yöntemleri ile hazırlanan gıdalar mutfak kültürü kapsamında ele alınan kültür
öğeleri olup bu gıdalar toplumumuzda gelenek haline gelmiş olan mevsimlik gıda hazırlıkları …

Throughout history, mankind has continued to seek to season foods and extend their
storage period. Spices create flavor combinations, offering a diverse and almost endless …

As with every regional cuisine, Edirne has also experienced various interactions in the
culinary culture with migrations. Along with these interactions, it is seen that a variety of food …

منصة المنهل لقد انتهت الجلسة. يرجى العمل على إعادة تحديث الصفحة إعادة تحديث يرجى الانتظار...
يتم تحضير الملف الاستخدام المجاني إذا كنت ترغب في الوصول الكامل إلى هذا المحتوى وقاعدة …‎