Solanum betaceum Fruits Waste: A Valuable Source of Bioactive Compounds to Be Used in Foods and Non-Foods Applications

MI Isla, ME Orqueda, MA Moreno, S Torres, IC Zampini - Foods, 2022 - mdpi.com
The fruit supply chain generates large amounts of waste that are often used as animal feed
and in the production of both composts and fertilizers and biogas (anaerobic digestion) …

Caracterización morfológica in situ de 34 accesiones de Physalis peruviana L. del departamento de Ayacucho (Perú)

P García-Godos, I Prado-Sumari, R Estrada… - Información …, 2022 - SciELO Chile
El objetivo de la investigación fue caracterizar morfológicamente la fruta Physalis peruviana
L.(“aguaymanto”) mediante descriptores cualitativos y cuantitativos discriminantes. P …

[HTML][HTML] Estudio químico de la madera, aceite y harina de semilla de Samanea saman para potenciar su utilización

JJ Lafont, AA Espitia, DE Caraballo - Información tecnológica, 2023 - SciELO Chile
El propósito de esta investigación es evaluar la composición química de la madera, aceite y
harina de semillas de Samanea saman (árbol de campano) mediante análisis químicos, en …

Evaluación de los compuestos bioactivos, antioxidantes y actividad antimicrobiana de las semillas, pulpa y cáscara de Passiflora tripartita “tumbo serrano” en estado …

DCR ROMANÍ - 2023 - core.ac.uk
Universidad Nacional Mayor de San Marcos Evaluación de los compuestos bioactivos,
antioxidantes y actividad antimicrobiana de l Page 1 Universidad Nacional Mayor de San …

[PDF][PDF] FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS DR JACOBO BUCARAM ORTIZ CARRERA AGROINDUSTRIA

CHB SOLANGE - 2024 - cia.uagraria.edu.ec
El desarrollo de la investigación se basó en elaborar una bebida a base de kiwi (Actinidia
deliciosa) y salak (Salacca zalacc) como fuente de micronutrientes (calcio, hierro, fósforo) …

Evaluación de la composición química y actividad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus).

JM Villamarin Álvarez - 2023 - repositorio.utc.edu.ec
El presente proyecto de investigación tuvo el propósito de evaluar la composición química y
actividad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus). Para la …

Evaluación del potencial nutracéutico y antibacteriano del extracto de semillas de papaya andina (Vasconcellea pubescens A. DC.) frente a Salmonella enteritidis y …

MV Illescas Mejia - 2022 - repositorio.cientifica.edu.pe
El presente estudio tiene como objetivo determinar la presencia de compuestos bioactivos
(nutracéuticos) y actividad antimicrobiana frente a Salmonella enteritidis y Escherichia coli …

[引用][C] Solanum betaceum Fruits Waste: A Valuable Source of Bioactive Compounds to Be Used in Foods and Non-Foods Applications. Foods 2022, 11, 3363

MI Isla, ME Orqueda, MA Moreno, S Torres, IC Zampini - 2022 - europepmc.org
The fruit supply chain generates large amounts of waste that are often used as animal feed
and in the production of both composts and fertilizers and biogas (anaerobic digestion) …