L'impulso dato dalle tematiche distrettualistiche–in particolare dal suo più autorevole
esponente Giovanni Becattini, che di recente è intervenuto su QA–La Questione Agraria …

The" quality issue" in the agri-food sector has been gaining importance over the past few
years. Firms are continually searching for techniques and tools which permit production of …

In recent years there has been increasing interest in'shared brand names' for the food
industry as a tool to match the demand for quality, while helping small producers to establish …

Buffalo mozzarella cheese exemplifies a local product born under unfavorable
circumstances but that has overcome seemingly insurmountable geographical …

Lo scopo del presente lavoro è quello di illustrare alcune riflessioni sull'importanza delle
istituzioni e delle norme da esse formate sugli sviluppi dell'industria agro alimentare, anche …

A2. 2 Campionamento e conservazione suolo 6 A2. 3 Preparazione dei campioni di suolo. 6
A2. 4 Analisi fisiche e chimiche dei campioni di suolo. 6 A2. 5 Mineralizzazione dei campioni …

Le determinati che negli ultimi anni stanno imponendo una profonda riorganizzazione dei
sistemi economici hanno ridisegnato, nel contempo, una prospettiva dinamica nella quale …