[PDF][PDF] Ege Bölgesi'nde Üretilen ve Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma
O Yerlikaya - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2018 - dergipark.org.tr
Ülkemiz geleneksel tip peynir çeşitleri arasında üretim ve tüketim bakımından ilk sırada yer
alan peynir çeşidi olan beyaz peynir, pek çok zaman teneke peyniri, salamura peynir ya da …
alan peynir çeşidi olan beyaz peynir, pek çok zaman teneke peyniri, salamura peynir ya da …
Propiyonik Asit Bakterileri ile B12 Vitamini Üretimi ve Etkili Parametrelerin İncelenmesi
HGA Küçükaydın, GT Sivri… - Turkish Journal of …, 2022 - agrifoodscience.com
Propionic acid bacteria (PAB) are extremely important because of the metabolites they
produce (vitamins, propionic acid, conjugated linoleic acid, and bioactive peptides) …
produce (vitamins, propionic acid, conjugated linoleic acid, and bioactive peptides) …
A study on the investigation of some microbiological properties of white cheese produced and served in Aegean and Marmara region.
O Yerlikaya - 2018 - cabidigitallibrary.org
Objective: White cheese, which is the first in our country in terms of production and
consumption, is often known as Teneke cheese, pickled cheese or Edirne cheese. Despite …
consumption, is often known as Teneke cheese, pickled cheese or Edirne cheese. Despite …
[PDF][PDF] Production of Vitamin B12 by Propionic Acid Bacteria and Investigation of Effective Parameters
Propionic acid bacteria (PAB) are extremely important because of the metabolites they
produce (vitamins, propionic acid, conjugated linoleic acid, and bioactive peptides) …
produce (vitamins, propionic acid, conjugated linoleic acid, and bioactive peptides) …
Üniversite öğrencilerinin besin desteği kullanma durumlarının belirlenmesi
B Kara - 2019 - openaccess.hku.edu.tr
Bu çalışmanın amacı, üniversite öğrencilerinin beslenme durumlarını ve besin desteği
kullanma durumlarını araştırmaktır. Çalışma, Mersin ilinde eğitim gören 256'sı erkek ve 144'ü …
kullanma durumlarını araştırmaktır. Çalışma, Mersin ilinde eğitim gören 256'sı erkek ve 144'ü …