Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fortifikasi puree buah naga merah
dengan konsentrasi yang berbeda terhadap karakteristik fisik, kimia, sensoris, dan efeknya …

This study aims to determine the effect of the proportion of aloe vera with CMC concentration
on the characteristics of ice cream. This study used a factorial Randomized Block Design …

Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia hasil olahan fermentasi kedelai oleh
kapang Rhizopus oligosporus yang berharga murah, bercita rasa khas dan bernilai gizi …

Organoleptic evaluation is a scientific method used to measure, analyse, and interpret
responses to products based on humans, such as flushing, smell, taste, touch, and hearing …

Tujuan kegiatan pengabdian adalah melakukan pelatihan pembuatan es krim sehat untuk
kelompok Ibu Km 11 Desa Warembungan Kabupaten Minahasa Provinsi Sulawesi Utara. Es …

Kerajinan dari sampah plastik merupakan kerajinan yang bisa menjadi alternatif peluang
usaha di sekeliling kita. Seperti diketahui plastik merupakan bahan kebutuhan yang banyak …