PROCESSING CHARACTERISTICS OF VANAME SHRIMP (Litopenaeus vannamei) PEELED FROZEN RAW Peeled Tail On (PTO)
A Maulani, RBS Salampessy… - Aurelia …, 2024 - ejournal-balitbang.kkp.go.id
Shrimp is one of the aquaculture products that contributes greatly to the country's foreign
exchange. Vaname shrimp can be used as processed products, one of which is frozen raw …
exchange. Vaname shrimp can be used as processed products, one of which is frozen raw …
Kajian Mutu dan Karakteristik Pengolahan Peeled Tail On (PTO) Stretched Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
YP Handoko, RR Siregar… - Buletin Jalanidhitah …, 2024 - ejournal-balitbang.kkp.go.id
Abstract Pengolahan udang vannamei Peeled Tail On (PTO) stretched wajib dilakukan
sesuai prosedur operasional yang baik dan terstandar, sehingga karakteristik proses dan …
sesuai prosedur operasional yang baik dan terstandar, sehingga karakteristik proses dan …
Analisis Bahaya Signifikan pada Pembekuan Udang Vanamei (Littopanaeus vannamei) Tanpa Kepala di PT. Piala Laut Indonesia, Makassar
E Depparinding, F Ticoalu… - Seminar …, 2023 - semnaskp.poltekkp-bitung.ac.id
Implementasi prinsip HACCP yang pertama pada perusahaan dilakukan dengan
menganalisis potensi bahaya pada rangkaian proses produksi. PT. Piala Laut Indonesia …
menganalisis potensi bahaya pada rangkaian proses produksi. PT. Piala Laut Indonesia …