Analysis of Carbohydrate, Lipid and Protein Content in Biscuits with Fortification of Catfish Bone Flour as Stunting Prevention
Management of fishery waste that has not been optimally implemented, such as catfish
bones in the processed food industry will have an adverse impact on the environment …
bones in the processed food industry will have an adverse impact on the environment …
[PDF][PDF] Pengaruh formula perbandingan daging dan tulang ikan lele (Clarias sp.) serta labu kuning (Cucurbita sp.) terhadap karakteristik sensori snack ikan
S Sulistiawati, I Rusdin… - Journal of Tropical …, 2022 - academia.edu
Snack ikan merupakan camilan berbentuk stik yang dapat dikonsumsi untuk anakanak
maupun orang dewasa. Konsumsi snack dengan perpaduan bahan baku ikan lele meliputi …
maupun orang dewasa. Konsumsi snack dengan perpaduan bahan baku ikan lele meliputi …
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Brownies Tepung Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.)
FP Syafira - 2023 - repository.unida.ac.id
Perlu dilakukan upaya untuk mengurangi impor dan penggunaan tepung terigu di Indonesia
menggunakan bahan baku lokal salah satunya tepung kulit pisang kepok kuning. penelitian …
menggunakan bahan baku lokal salah satunya tepung kulit pisang kepok kuning. penelitian …