The reduction of environmental impact and the achievement of economic advantages based
on by-product recovery is the aim of applying methodologies for phenolic compounds …

Several studies have evaluated consumer interest in olive oil as a functional food due to its
multiple health benefits, but to date, no author has assessed consumers' additional premium …

Olive oil is a traditional agricultural product for Greece and holds a remarkable place in the
food industry, as well as a great importance for the economic and social life of the country …

Satın alma sürecinde tüketiciler farklı satın alma davranışlarında bulunurlar. Bunun en
önemli nedenlerinden biri tüketici profiline göre değişen satın alma kriterlerinin farklılığıdır …

Because innovation and environmental uncertainty are highly crucial concepts for
organizations' survival, and managers are key decision makers in organizational operations …

Known as Mediterranean diet, because of the spreading popularity owing to the healthy
nutrition aspects of this diet (HELSING and trIcHOPOLOU, 1989), olive is consumed all over …

The main structural problems related to agricultural enterprises in Turkey are the small scale
of the enterprises, the fragmented and multi-shareholding of the enterprise land. However …

Tüketicilerin zeytinyağı tüketimine ilişkin eğilimleri ve farklı pazarlama yaklaşımlarına karşı
davranışlarını analiz etmeyi amaçlayan araştırmada, 300 tüketici ile görüşülerek, elde edilen …

Günümüz dünyasında yaşanan birtakım teknolojik, ekonomik, sosyo-kültürel ve politik
dönüşümlerle birlikte bireylerin ve toplumun tüketim alışkanlıklarının da değiştiği, birçok …

Este estudo tem como objetivos conhecer o perfil do consumidor de azeite biológico no
concelho de Bragança; descrever os seus hábitos de compra e consumo; e, verificar o nível …