Вешенки овқатда ишлатиладиган қўзиқоринлардан бири. Ўзининг бой кимёвий таркиби
сабабли соғлиқ учун кўп фойдали хусусиятларга эга. Таркибида кўп полисахаридлар …

В статье приводится обзор литературы по лечебному применению съедобных и
некоторых несъедобных грибов. Грибы применяются в пищу и как лечебное средство с …

В данной статье рассматривается разнообразие субстратов, на которых можно
выращивать грибы вешенка, дана пищевая ценность грибов вешенка, перечислены …

Проанализированы существующие режимы автолиза Pleurotus ostreatus и приняты
параметры его проведения с использованием сорбита в качестве осмотического …

АННОТАЦИЯ Белый гриб относится с съедобным. Он обладает также лечебными
свойствами. В древней медицине белые грибы применялись как …

Проблема остеопороза чрезвычайно актуальна и по значимости занимает четвертое
место среди неинфекционных заболеваний после сердечно-сосудистых …

Монография посвящена использованию локальных пищевых источников при
разработке и внедрении новых видов продуктов питания, обогащенных полезными …

АННОТАЦИЯ В данной магистерской диссертации рассматриваются теоретические и
практические вопросы, связанные с оценкой перспективы использования высших …

Получение высоких урожаев зерновых, а также улучшение качества
сельскохозяйственной продукции является первоочередными задачами в области …

Актуальность работы: Получение высоких урожаев зерновых, а также улучшение
качества сельскохозяйственной продукции является первоочередными задачами в …