Resumen El Cerdo Pelón Mexicano (Sus scrofa) es un recurso zoogenético importante en
la Península de Yucatán, ya que es un genotipo adaptado a las condiciones ambientales …

El estudio analizó los sistemas de producción de cerdos domésticos en vida libre y pecaríes
silvestres para determinar los beneficios sociales, económicos y ambientales en …

The aim of this study was to determine the viability and use of the biological silage (BE) of
shrimp head, molasses and milk fermented with lactic acid bacteria (75-25-5, respectively) …

This research aimed to phenotypically characterize 55 pigs from traditional communities,
called Faxinal With each pig, 24 variables were measured: 8 qualitative morphological, 16 …

Con el alto precio de los balanceados se busca crear dietas alternativas que ahorren gastos
en la producción principalmente en la alimentación, el objetivo principal es determinar las …

En la Península de Yucatán el Cerdo Pelón Mexicano (CPM) es de gran importancia ya que
forma parte de la cultura y gastronomía de las comunidades, los productores de CPM están …

El objetivo de esta investigación fue la “evaluación morfométrica y calidad de la canal del
cerdo en etapa de engorde alimentado con suero de leche como alternativa alimenticia …

En México la producción del cerdo pelón mexicano es una opción viable para proyectos de
inversión. Sin embargo, en la actualidad es una actividad ganadera muy poco valorada, y …

En la Península de Yucatán el Cerdo Pelón Mexicano (CPM) es de gran importancia ya que
forma parte de la cultura y gastronomía de las comunidades, los productores de CPM están …

El origen del cerdo doméstico que se conoce hoy se ha discutido ampliamente, sin
embargo, hasta el momento se refieren a sus ancestros más antiguos como Sus scrofa …