Dairy industry has sought strategies for obtaining products that meet new market demands,
focusing on foods of higher nutritional quality to be better options for consumers. In this …

Objective: To evaluate the consumption of processed and ultra-processed foods in
Paraguayan adults and its relationship with quality of life and sleep quality. Methods: A cross …

O objetivo desse trabalho é descrever o perfil nutricional de idosos atendidos nas
Estratégias de Saúde da Família (ESF) do município de Montes Claros-MG. Trata-se de um …

The information present on packages of low‐sodium food can affect the different segment
consumers' sensory and affective perceptions. The objective of the study was to investigate …

Background and objective Recent studies have related the consumption of ultra-processed
foods with the development of cardiovascular diseases and have considered this relation …

A aceleração da vida moderna aumenta a busca por facilidades, afetando diretamente a
alimentação das pessoas. Nesse contexto, os alimentos processados e industrializados …

Objetivo: O objetivo desse estudo foi avaliar hábitos alimentares e estilo de vida de adultos
estudantes do Centro Universitário AGES. Métodos: Trata-se de estudo transversal …

O aproveitamento integral dos alimentos destaca-se por oferecer a população uma opção
para reaproveitar os alimentos que vão para o lixo, e são frequentemente desperdiçados …

A transição nutricional resultante do processo de urbanização e industrialização causa
grande preocupação devido relação direta ao estilo de vida da população brasileira que …

Neste artigo é utilizado o íon sódio, suas recomendações nutricionais e o sal de cozinha
como sua fonte primária, como temática científica de cenário à apresentação de uma …