Total kontaminasi Salmonella sp. pada peralatan pemotongan unggas di Pasar Lamnyong

E Zelpina, S Walyani, AB Niasono… - JHECDs: Journal of …, 2020 - garuda.kemdikbud.go.id

Daging ayam dan produknya adalah makanan yang banyak disukai dan dikonsumsi oleh
masyarakat karena kaya akan nutrisi yang dibutuhkan. Namun, bahan pangan ini bersifat …

被引用次数：30 相关文章

[PDF] unpkediri.ac.id

Hubungan Adanya Bakteri Salmonella typhi. Dengan Kadar Hemoglobin Pada Penderita Demam Tifoid Yang Berdampak Anemia Di RS Kota Kediri

B Mu'arofah, SK Wardani… - Judika (Jurnal Nusantara …, 2023 - ojs.unpkediri.ac.id

Demam tifoid atau disebut dengan typhoid fever adalah suatu sindrom sistemik berat yang
secara klasik disebabkan oleh Salmonella typhi. Salmonella typhi merupakan bakteri yang …

被引用次数：1 相关文章所有 4 个版本

[PDF] ar-raniry.ac.id

Uji Resistensi Antibiotik Terhadap Bakteri Salmonella Sp. pada Jajanan Jagung Bakar di Kawasan Wisata Ulee Lheu Kota Banda Aceh

I Mauliasari - 2023 - repository.ar-raniry.ac.id

Jagung bakar merupakan salah satu jajanan yang digemari masyarakat. Dalam proses
pengolahannya rentan terkontaminasi mikroba karena alat dan bahan yang digunakan …

[PDF][PDF] Assessment of Bacterial Contamination in Locally Sourced Chicken Meat from Markets Kendari City, Indonesia

RW Risawa, H Has, Y Yaddi, LO Sahaba… - Ind. J. Anim. Agric …, 2024 - researchgate.net

This research aims to ensure the safety of livestock-origin food products through the
evaluation of microbial contamination potential in production-support facilities. The study …

[PDF] semanticscholar.org

[PDF][PDF] Dampak infeksi Salmonella sp. dalam daging ayam dan produknya terhadap kesehatan masyarakat The impact of Salmonella sp. infection in chicken meat and …

E Zelpina, S Walyani, AB Niasono, F Hidayati - pdfs.semanticscholar.org

Daging ayam dan produknya adalah makanan yang banyak disukai dan dikonsumsi oleh
masyarakat karena kaya akan nutrisi yang dibutuhkan. Namun, bahan pangan ini bersifat …