PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR VITAMIN C PADA BUAH PISANG MUSA ACUMINATE L (VARIETAS PISANG KEPOK) DAN PISANG MUSA …
N Nazudin - Science Map Journal, 2020 - ojs3.unpatti.ac.id
Komponen gizi yang terdapat dalam musa acuminate dan musa paradisiaca salah satunya
vitamin C. vitamin C berperan sebagai anti oksidan yang mengatasi radikal bebas yang …
vitamin C. vitamin C berperan sebagai anti oksidan yang mengatasi radikal bebas yang …
PENGARUH PERBANDINGAN KULIT DENGAN DAGING BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) DAN JENIS GELLING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI …
IF Sayidatunisa, IS Nurminabari - 2024 - repository.unpas.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan kulit dengan daging
buah pisang dan jenis gelling agent terhadap karakteristik selai kulit pisang lembaran …
buah pisang dan jenis gelling agent terhadap karakteristik selai kulit pisang lembaran …
EKSPERIMEN PENCAMPURAN CEKER AYAM DAN TAHU TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM NUGGET AYAM
A Gustaman - 2018 - eprints.poltekkesjogja.ac.id
Latar Belakang: Sebanyak 89, 4% anak sekolah usia 6-12 tahun hanya mengonsumsi
kalsium< 15% AKG dari sarapan. 2 Padahal kalsium sangat diperlukan tubuh terutama …
kalsium< 15% AKG dari sarapan. 2 Padahal kalsium sangat diperlukan tubuh terutama …