The effect of adding red spinach leaf extract (Amaranthus tricolor) with different concentrations on the quality of chicken meatballs
Meatballs are one of the processed food products made from meat and have a fairly high
composition of protein, minerals, and vitamins. Red spinach (Amaranthus Tricolor) is one of …
composition of protein, minerals, and vitamins. Red spinach (Amaranthus Tricolor) is one of …
PEMANFAATAN BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa) MENJADI KERUPUK: TINJAUAN SIFAT FISIKOMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK: Utilisation of …
BG Silitonga, W Mushollaeni… - Journal Of Industrial …, 2023 - journal.lenvari.org
Bunga Kecombrang secara tradisional banyak digunakan sebagai obat tradisional atau
bahan masakan. Namun, dalam skala industri, olahan pangan menggunakan bahan bunga …
bahan masakan. Namun, dalam skala industri, olahan pangan menggunakan bahan bunga …
[PDF][PDF] Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Kualitas Bakso Ayam
S Nazlia - researchgate.net
Bakso merupakan salah satu produk pangan olahan yang terbuat dari daging dan memiliki
komposisi protein, mineral, serta vitamin yang cukup tinggi. Bayam merah (Amaranthus …
komposisi protein, mineral, serta vitamin yang cukup tinggi. Bayam merah (Amaranthus …