Med je vrlo cijenjena i nutritivno vrijedna namirnica, koja u svrhu zaštite potrošača mora
udovoljavati određenim kriterijima sastava. Tijekom ovog istraživanja analizirani su …

Sažetak Hlapljivi spojevi prisutni u medu su pretežito botaničkog podrijetla i često nisu
stabilni te se mogu transformirati tijekom sazrijevanja meda, njegova skladištenja i …

Sažetak Tržište u znanstvenoj i ekonomskoj literaturi ima brojne definicije. Najčešće se
koristi ona koja tržište definira kao''sučeljavanje ponude i potražnje''. Tržište poljoprivredno …

Sažetak Med je proizvod koji pčele stvaraju od nektara biljaka, biljnih sekreta ili izlučevina
kukaca koji se hrane biljkama. Pčele skupljaju ove tvari, dodaju vlastite specifične …

Med je prirodna slatka tvar koju proizvode pčele medarice (Apis mellifera). Zbog čestih
slučajeva patvorenja, med je kemijski dobro okarakteriziran. Unatoč niskom udjelu u medu …

Sažetak Med je prirodan proizvod, slatkog okusa koji proizvode medonosne pčele. Izuzetno
je zdrav proizvod i preporučuje ga se za učestalu konzumaciju. Cilj završnog rada bio je …

Upotreba propolisa kao smole ljekovitih svojstava poznata je još od pradavnih vremena.
Propolis je smolasta smjesa koju pčele prikupljaju sa pupoljaka stabala ili kore različitih …

Sažetak Med predstavlja visoko vrijedan energetski proizvod koji je bitan u prehrani i
zdravlju ljudi. On je vodena prezasićena otopina šećera, uglavnom sastavljena od fruktoze i …

Poljoprivreda je tradicionalno primarna aktivnost ruralnih područja u ekonomskom smislu iu
smislu upravljanja krajolikom. Od 1980-ih, međutim, profitabilnost poljoprivrednih …

Sažetak Zadatak ovog završnog rada je provedba ankete o navikama u potrošnji meda i
pčelinjih proizvoda na području grada Zagreba. 36 sudionika odgovorilo je na kratka pitanja …