Інноваційні технології харчових виробництв
ІМ Берник, НВ Новгородська… - … ФОП Кушнір ЮВ …, 2022 - socrates.vsau.org
Монографія присвячена актуальній проблемі підвищення ефективності технологій
харчової промисловості шляхом удосконалення існуючих або створення нових, що …
харчової промисловості шляхом удосконалення існуючих або створення нових, що …
[PDF][PDF] ТЕХНОЛОГІЯ ПАСТИ СИРКОВОЇ З ГІДРОЛІЗАТОМ БІЛКІВ СИРОВАТКИ МОЛОКА
Підвищити біологічну цінність виробів на основі сиру кисломолочного можна шляхом
збагачення їх сироватковими білками, що виконують важливі біологічні функції та є …
збагачення їх сироватковими білками, що виконують важливі біологічні функції та є …
Удосконалення технології січених м'ясних напівфабрикатів із використанням продуктів переробки рослинної сировини
ВМ Рубель - 2024 - dspace.puet.edu.ua
Кваліфікаційну роботу присвячено питанню підвищення біологічної цінності та
забезпечення якості посічених напівфабрикатів з використанням продуктів переробки …
забезпечення якості посічених напівфабрикатів з використанням продуктів переробки …
[PDF][PDF] Розроблення технології аюрведичного мармеладу з прянощами
АО Савіцька - 2022 - dspace.nuft.edu.ua
The finished master's thesis consists of an introductory part, 5 chapters, conclusions to each
section, used literature sources, which includes 63 titles. The work is presented on 149 …
section, used literature sources, which includes 63 titles. The work is presented on 149 …
Обґрунтування технології виробництва цукатів із овочевої сировини
АО Майдан - 2023 - dspace.dsau.dp.ua
Метою роботи є розробити технологію цукатів на основі овочевої сировини без
попередньої тривалої термообробки. Методи дослідження. Дослідні зразки цукатів на …
попередньої тривалої термообробки. Методи дослідження. Дослідні зразки цукатів на …
[PDF][PDF] Правильное питание как один из ключевых факторов здорового образа жизни
Т Эль Мехди - 2023 - dspace.nuph.edu.ua
АННОТАЦИЯ Квалификационная работа на тему:«Правильное питание как один из
ключевых факторов здорового образа жизни» посвящено статистическому анализу …
ключевых факторов здорового образа жизни» посвящено статистическому анализу …
[PDF][PDF] Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продуктів переробки зерна амаранту
ІФ ЛАНИЦЯ - lute.lviv.ua
ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА СП Page
1 ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА …
1 ЛЬВІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЦЕНТРАЛЬНА СПІЛКА …
Технологія термостабільної молоковмісної начинки з використанням желатину: монографія
ОЮ Кошель, АМ Діхтярь, ФВ Перцевой… - 2024 - repo.btu.kharkov.ua
Монографія містить концентровану та систематизовану наукову інформацію (ана
літичні та експериментальні дослідження) щодо технології термостабільної молоковміс …
літичні та експериментальні дослідження) щодо технології термостабільної молоковміс …
[PDF][PDF] Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини
ДВ Стеблик - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВ Page
1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ …
1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ …
[PDF][PDF] МЕДИКО-СОЦІАЛЬНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ПРОФІЛАКТИКИ ЗЛОЯКІСНИХ НОВОУТВОРЕНЬ ШЛУНКУ
ТІ Доманчук - 2023 - ifnmu.net.ua
Це стало підґрунтям для визначення за допомогою системно-історичного та
бібліосемантичного методу на другому етапі мети і завдань, об'єкту, предмету та …
бібліосемантичного методу на другому етапі мети і завдань, об'єкту, предмету та …