El adiós al Swift y Armour: crisis y respuestas de los sindicatos friyeros del Cerro frente al cierre de los frigoríficos

LS Poggi - Claves. Revista de Historia, 2019 - ojs.fhce.edu.uy
El presente artículo aborda el cierre, hacia fines de 1957, de dos grandes fábricas
frigoríficas ubicadas en el Cerro de Montevideo: los frigoríficos de capitales …