Komposisi gizi biskuit dengan substitusi konsentrat protein ikan (kpi)
CRM Loppies, D Soukotta… - … Nasional Kelautan dan …, 2021 - journal.unhas.ac.id
Biskuit merupakan merupakan makanan jajanan yang renyah dan dikonsumsi oleh anak-
anak maupun orang dewasa. Penambahan Konsentrat protein ikan (KPI) dapat …
anak maupun orang dewasa. Penambahan Konsentrat protein ikan (KPI) dapat …
Karakterisasi Telur Ikan Terbang (Tobiko) Sumber Polyunsaturated Fatty Acids Sebagai Pangan Fungsional
Y Muhammad, UA Nur Fitriani… - Jurnal Galung …, 2019 - repository.poliupg.ac.id
Konsentrat protein ikan dihasilkan dengan cara menghilangkan kandungan lemak dan air,
untuk menghasilkan konsentrat protein yang tinggi, kemudian diaplikasikan dalam produk …
untuk menghasilkan konsentrat protein yang tinggi, kemudian diaplikasikan dalam produk …
[PDF][PDF] SUPLEMEN MAKANAN KESEHATAN (HEALTH FOOD) BERNUTRISI TINGGI DARI CHLORELLA DAN MINYAK IKAN PATIN
SM Sehat, D Syahrul - core.ac.uk
Pemanfaatan mikroalga sebagai bahan pangan dinilai efektif, karena selain sumber pangan
alternatif juga kandungan zat gizi mikroalgae khususnya chlorella sangat baik bagi …
alternatif juga kandungan zat gizi mikroalgae khususnya chlorella sangat baik bagi …
[PDF][PDF] INOVASI BUBUR INSTAN DAN COOKIES BERBASIS KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN YANG DIFORTIFIKASI MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK
IP TERENKAPSULASI - researchgate.net
Penelitian ini bertujuan sebagai inovasi pada makanan jajanan (bubur instan dan cookies)
berbasis konsentrat protein ikan (KPI) patin yang difortifikasi campuran (blending) minyak …
berbasis konsentrat protein ikan (KPI) patin yang difortifikasi campuran (blending) minyak …