[HTML][HTML] Protein hydrolysates obtained from Azufrado (sulphur yellow) beans (Phaseolus vulgaris): Nutritional, ACE-inhibitory and antioxidative characterization
A Valdez-Ortiz, CI Fuentes-Gutiérrez… - LWT-Food Science and …, 2012 - Elsevier
The goals of the present work were to evaluate the nutraceutical and functional properties of
protein hydrolysates obtained from three cultivars of Azufrado (sulphur yellow) beans. Bean …
protein hydrolysates obtained from three cultivars of Azufrado (sulphur yellow) beans. Bean …
In Silico Identification of Peptides with PPARγ Antagonism in Protein Hydrolysate from Rice (Oryza sativa)
FJ Ruiz-López, BA Espinosa-Rodríguez… - Pharmaceuticals, 2023 - mdpi.com
At least half the population in industrialized countries suffers from obesity due to excessive
accumulation of adipose tissue. Recently, rice (Oryza sativa) proteins have been considered …
accumulation of adipose tissue. Recently, rice (Oryza sativa) proteins have been considered …
[HTML][HTML] Extraction methods and nutritional characterization of protein concentrates obtained from bean, chickpea, and corn discard grains
GK González-Félix, S Luna-Suárez… - Current Research in …, 2023 - Elsevier
Protein concentrates obtained from discarded grain flours of white chickpea Sinaloa (Cicer
arietinum)(CC),“Azufrazin” bean (Phaseolus vulgaris)(BC), and white corn (Zea mays)(MC) …
arietinum)(CC),“Azufrazin” bean (Phaseolus vulgaris)(BC), and white corn (Zea mays)(MC) …
Protein Concentrates on Tepary Bean (Phaseolus acutifolius Gray) as a Functional Ingredient: In silico Docking of Tepary Bean Lectin to Peroxisome Proliferator …
C López-Ibarra, FJ Ruiz-López… - Frontiers in …, 2021 - frontiersin.org
The tepary bean (Phaseolus acutifolius Gray) is a US–Mexico frontier native crop, produces
high yields in agriculture, and needs to be reconsidered because of its nutritional and …
high yields in agriculture, and needs to be reconsidered because of its nutritional and …
Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius gray
C López Ibarra - 2018 - eprints.uanl.mx
El frijol (Phaseolus vulgaris L.) es una leguminosa de la dieta básica humana, forma parte
de las principales fuentes de proteína en México, así como de una tradición de consumo y …
de las principales fuentes de proteína en México, así como de una tradición de consumo y …
[PDF][PDF] Evaluación de la digestibilidad proteica de residuos de café y el potencial de sus péptidos bioactivos para el manejo del síndrome metabólico
RI Pizaña Cisneros - 2023 - eprints.uanl.mx
Gracias al Dr. Jesús Alberto Vázquez Rodríguez por su asesoría, dirección y paciencia en
los momentos necesarios y adecuados para la realización de esta tesis. A las personas que …
los momentos necesarios y adecuados para la realización de esta tesis. A las personas que …
Fenotipo, anatomía, e identificación molecular y metabólica de invertasas, en el ciclo diurno-nocturno, de frutos en racimo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) con …
K Chávez Mendoza - 2022 - colposdigital.colpos.mx
El pericarpio es esencial para la protección y formación de semillas en frijol (Phaseolus
vulgaris L.). El objetivo del presente estudio fue describir el efecto de la restricción de …
vulgaris L.). El objetivo del presente estudio fue describir el efecto de la restricción de …
[PDF][PDF] Editado por: Brenda Luna-Sosa (Alianzas y Tendencias BUAP) y Jesús Muñoz-Rojas (Instituto de Ciencias BUAP)
TJA Ortega - repositorioinstitucional.buap.mx
El frijol es una especie perteneciente a las leguminosas que es cultivada y consumida como
parte de la dieta del ser humano por su alto contenido de proteínas (Boye y col., 2010) …
parte de la dieta del ser humano por su alto contenido de proteínas (Boye y col., 2010) …
[PDF][PDF] QUE PARA OBTENER EL GRADO DE DOCTORA EN SUSTENTABILIDAD
MCNL Soto - uadeo.mx
Universidad Autónoma de Occidente Unidad Guasave TESIS Aislados nativos de bacterias
nodulares y abono orgánico como alter Page 1 I Universidad Autónoma de Occidente Unidad …
nodulares y abono orgánico como alter Page 1 I Universidad Autónoma de Occidente Unidad …
[HTML][HTML] Sesión 18 7
TJA Ortega - sites.google.com
El frijol es una especie perteneciente a las leguminosas que es cultivada y consumida como
parte de la dieta del ser humano por su alto contenido de proteínas (Boye y col., 2010) …
parte de la dieta del ser humano por su alto contenido de proteínas (Boye y col., 2010) …