[PDF][PDF] Analisis kandungan gizi dan aktivitas antioksidan pada yoghurt dengan penambahan nanas madu (Ananas comosus Mer.) dan ekstrak kayu manis …
I Kusumawati, R Purwanti, DN Afifah - 2020 - doc-pak.undip.ac.id
Background: The antioxidant content in pineapple (Ananas comosus Mer) and cinnamon
(Cinnamomum burmannii) can counteract free radicals. This study aims to determine the …
(Cinnamomum burmannii) can counteract free radicals. This study aims to determine the …
[PDF][PDF] Effect of storage on the chemical quality of pasteurized milk with supplemented soybean oil and phycocyanin
AN Nefasa, EZ Nisa… - Journal of Bioresources …, 2022 - pdfs.semanticscholar.org
The interaction between the addition of soybean oil and phycocyanin extract on the protein,
fat, and solid non-fat content of pasteurized milk after a one-week storage period is highly …
fat, and solid non-fat content of pasteurized milk after a one-week storage period is highly …
Physicochemical and Microbiology Characteristics of Beverage Powder Based on Tempe Protein Concentrate at Various Storage Temperatures
M Astawan - JURNAL PANGAN, 2023 - jurnalpangan.com
Sifat Fisikokimia dan Mikrobiologi Serbuk Minuman Berbasis Konsentrat Protein Tempe pada
Berbagai Suhu Penyimpanan Physicochemic Page 1 141 Sifat Fisikokimia dan Mikrobiologi …
Berbagai Suhu Penyimpanan Physicochemic Page 1 141 Sifat Fisikokimia dan Mikrobiologi …
Studi Sistem Pengemasan dan Penyimpanan Produk I-Tox Honey di PT. Imago Randau Harmoni, Cileungsi–Bogor
SK Salsabilah - Karimah Tauhid, 2024 - ojs.unida.ac.id
Sistem pengemasan dan penyimpanan produk makanan merupakan hal yang penting
dalam menjaga mutu makanan tersebut termasuk madu. Kajian ini bertujuan untuk …
dalam menjaga mutu makanan tersebut termasuk madu. Kajian ini bertujuan untuk …
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Kaldu Bubuk Limbah Padat Ikan Lemuru
DA Putri - 2023 - sipora.polije.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor jenis bahan pengisi, faktor
konsentrasi, dan interaksi keduanya terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik …
konsentrasi, dan interaksi keduanya terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik …
Quality Macaroni Schotel with the Substitution of spririt hen
MN Yasmiin, R Holinesi, A Faridah… - … Pendidikan Tata Boga …, 2024 - boga.ppj.unp.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas makanan macaroni schotel dengan
subsitusi daging ayam petelur afkir. Jenis penelitian ini adalah eksperimen murni dengan 2 …
subsitusi daging ayam petelur afkir. Jenis penelitian ini adalah eksperimen murni dengan 2 …
Sensory Analysis of Fish Chili Sauce With The Addition Of Fermented Cob Fish (Auxis Thazard)
NM Darmadi, DGS Edi… - … (Asian Journal of …, 2023 - ajarcde-safe-network.org
Abstract Fish Chili Sauce is a type of food as a side dish, which serves to arouse the appetite
of consumers. By adding fermented tuna to the fish sauce, it is hoped that the fish sauce …
of consumers. By adding fermented tuna to the fish sauce, it is hoped that the fish sauce …
The Benefit of Milk Consumption on Athletes
SDW Yudha, AYS Pamungkas… - Sports Medicine …, 2022 - journal.unnes.ac.id
Milk provides nutrition for athletes both during training and during competition. Currently,
many athletes are aware that drinking milk can improve athlete performance. Athletes must …
many athletes are aware that drinking milk can improve athlete performance. Athletes must …
[引用][C] TEKNOLOGI PEMBUATAN YOGURT PROBIOTIK UNTUK MENDUKUNG PENINGKATAN SISTEM IMUN TUBUH BAGI MASYARAKAT DESA WATUAGUNG …
I Handayani - Prosiding Seminar Nasional LPPM Unsoed, 2023