Pembuatan dan Karakterisasi Membran kompleks Polielektrolit (PEC) Uretan-Pektin dengan Kombinasi Antosianin dari Beras Ketan Hitam (Oryza sativa var …
N Faradila - 2023 - repository.ar-raniry.ac.id
Beras ketan hitam merupakan salah satu tanaman yang menjadi sumber antosianin. Beras
ketan hitam dapat dimanfaatkan sebagai pigmen alami yang berubah warna saat terkena …
ketan hitam dapat dimanfaatkan sebagai pigmen alami yang berubah warna saat terkena …