Bu çalışmanın amacı; tüketim üzerine etkisi olduğu düşünülen tüketici özellikleri ile
tüketicilerin satın alımına ve tüketimlerine etkisi olan zevk, tercih ve alışkanlıklarını …

Sağlığın sürdürülmesi ve yaşam kalitesinin artırılmasında, yeterli ve dengeli beslenmede
tavuk eti önemli role sahiptir. Bu araştırma, Artvin Çoruh Üniversitesinde öğrenim gören …

Hayvansal protein kaynaklı gıdalar, gerek zihinsel gerekse bedensel gelişimde, dengeli
beslenme için oldukça önem arz etmektedir. Gelişmiş ülkelerin beslenme desenlerinde …

Bu çalışma, Bingöl'de balık tüketiminde mevcut durumu belirlemek, kent merkezindeki
bireylerin balık tüketimindeki tercihlerini ve alışkanlıklarını ortaya koymak amacıyla …

In this study, face-to-face surveys were conducted with 461 families in order to determine the
consumption values of poultry products in Sivas city centre and the factors affecting them …

Bu çalışmada, Yozgat kent merkezinde yumurta ve tavuk eti tüketimi üzerine etki eden
faktörleri belirlemek amacıyla 403 aile ile yüz yüze anket uygulaması yapılmıştır. Örnek …

Kanatlı eti üretimi ve tüketimi tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda artmıştır.
Bu artışa neden olan tüketicinin davranışı incelenmeye değer alan olarak görülmektedir …

Üretim süresinin kısa, az işgücüne ihtiyaç duyması, iyi bir hayvansal protein kaynağı ve
kırmızı etten daha ucuz olması gibi nedenlerden dolayı broiler üretimi kanatlı üretimi …

Laktatlı Ringer (L), Tris (T), Fruktoz (F), Dekstroz (D) sulandırıcıları kullanılmıştır. Sulandırılan
miks semenler sırasıyla 37 C'de 30 dakika ve 32-34 C'de 30 dakika ekilibrasyona tabi …

Bu çalışmada, Siirt Üniversitesi'nde öğrenim gören öğrencilerin tavuk eti tüketim
alışkanlıkları ve bu alışkanlıkları etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma …