Producción de un biopolimero a partir de la Mashua Izaño (Tropaeolum tuberosum) para el embalaje de alimentos
LV Ávila Pincay - 2022 - dspace.espoch.edu.ec
El uso del plástico se viene dando ya desde mucho tiempo atrás, se estima que surgió a
mediados del siglo XX y desde entonces su producción solo va en aumento ya que estos …
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[PDF][PDF] Propiedades funcionales, morfológicas y térmicas de harina y almidón de plátano variedades Musa acuminata AA Y Musa acuminata AAA
CA Del Águila Meléndez - 2022 - repositorio.unas.edu.pe
Anualmente se pierde cerca de 33 mil millones de toneladas de plátano, su transformación
en harina y almidón podría recuperar estas mermas y darles un valor agregado para darles …
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