Pengaruh penambahan carboxy methyl cellulose (CMC) dan asam sitrat terhadap mutu produk sirup...

[PDF] ugm.ac.id

Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Carboxymethyl Cellulose pada Snack Bar: Pengujian pada Sifat Fisikokimiawi dan Sensori

PO Ginting, D Pujimulyani - agriTECH, 2023 - dev.journal.ugm.ac.id
Snack bar (SB) adalah salah satu produk yang dapat dijadikan pangan fungsional dengan
penambahan bubuk kunir putih. SB dibuat dengan pencampuran kacang-kacangan, sereal …
被引用次数：4 相关文章 所有 3 个版本

Penentuan Kadar Flavanoid Dan Aktivitas Antioksidan Formula Serbuk Minuman Instan Ekstrak Belimbing Manis (Averrhoa Carambola L.)

E Oktaviani - FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi, 2018 - journal.unpak.ac.id
Buah belimbing (Averrhoa carambola L.) adalah buah tropis yang mengandung senyawa
antioksidan tinggi. Buah belimbing biasa dikonsumsi langsung ataupun dijadikan berbagai …
被引用次数：8 相关文章 所有 3 个版本
[PDF] unisri.ac.id

Characteristics of Physicochemistry and Sensory of Arrowroot-wheat Flour Katte Tong with White Turmeric Powder and Carboxymethyl Cellulose Addition …

EM Diannita, D Pujimulyani… - JITIPARI (Jurnal Ilmiah …, 2024 - ejurnal.unisri.ac.id
Pangan fungsional mempunyai komponen aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, selain
manfaat yang terkandung di dalamnya (Batubara & Prasetya, 2020). Kunir putih …
相关文章
[PDF] iop.org

The effect of carboxy-methyl-cellulose (CMC) concentration on suspension stability of red guava syrup (Psidium guajava L) during storage

A Amar, A Suryawati, D Nurani - IOP Conference Series: Earth …, 2020 - iopscience.iop.org
The study aims to obtain the best CMC concentration and to maintain the stability of red
guava syrup during storage. The experimental design used for analyzing the results of …
被引用次数：4 相关文章 所有 7 个版本

Karakteristik fisikokimia dan organoleptik selai dari kombinasi ubi jalar kuning (Ipomoea batatas) dan buah sirsak (Annona muricata L.)

CE Samosir, W Murdianto - Journal of Tropical AgriFood, 2025 - e-journals.unmul.ac.id
Selai adalah produk olahan pangan yang berasal dari buah-buahan dan termasuk produk
makanan yang semi basah. Selai lebih praktis dan lebih mudah dalam penyajiannya dan …
相关文章 所有 2 个版本
[PDF] core.ac.uk

[PDF][PDF] Pengaruh Konsentrasi Carboxymethylcellulose (CMC) dan Gula Stevia terhadap Karakter Sirup Buah Tin (Ficus carica, L)

S Character - Jurnal Ilmu Pangan Dan Hasil Pertanian, 2018 - core.ac.uk
Pengolahan buah tin menjadi produk makanan dan minuman akan meningkatkan daya tarik
masyarakat untuk mengkonsumsi buah kaya gizi ini. Salah satunya dengan mengolahnya …
被引用次数：3 相关文章 所有 4 个版本
[PDF] academia.edu

[PDF][PDF] Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Carboxymethyl Cellulose pada Snack Bar: Pengujian terhadap Sifat Fisikokimiawi dan Sensori

PO Ginting, D Pujimulyani - academia.edu
Snack bar (SB) adalah salah satu produk yang dapat dijadikan pangan fungsional dengan
penambahan bubuk kunir putih. SB dibuat dengan pencampuran kacang-kacangan, sereal …
相关文章
[PDF] kemdikbud.go.id

OPTIMASI PASTA SEREH WANGI DAN NATRIUM BIKARBONAT UNTUK PEMBERSIHAN LICHEN PADA CAGAR BUDAYA BERBAHAN BATU:(STUDI KASUS …

D Murtiyani, TP Sekararum - Jurnal Konservasi …, 2023 - borobudur.kemdikbud.go.id
Kerusakan dan pelapukan pada batuan penyusun Cagar Budaya merupakan
permasalahan yang menjadi ancaman kelestarian Cagar Budaya. Salah satu masalah …
相关文章
[PDF] walisongo.ac.id

Pengaruh penambahan gula batu dan lama penyimpanan terhadap kadar vitamin c, total gula, derajat keasaman, viskositas dan daya terima pada sirup buah kawista …

F KAMILA - eprints.walisongo.ac.id
Abstract Latar Belakang: Kawista merupakan salah satu buah yang berpotensi multiguna
dan memiliki kandungan vitamin C didalamnya. Kawista dapat dimanfaatkan secara …
被引用次数：1 相关文章 所有 2 个版本

[引用][C] OPTIMASI KONSENTRASI CMC-Na DAN PROPILENGLIKOL TERHADAP SIFAT FISIK MASKER GEL PEEL-OFF EKSTRAK KULIT PUTIH SEMANGKA MERAH …

SN Anggraeni - 2023 - Universitas dr. SOEBANDI
相关文章