Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat dari Hasil Fermentasi Limbah Organik Kulit Buah (Eco-Enzyme)

LS Siagian, K Manalu… - … Jurnal Pendidikan Biologi …, 2024 - journal.ipm2kpe.or.id
Tujuan penelitian ini adalah isolasi dan identifikasi berdasarkan ciriciri morfologi bakteri
asam laktat pada hasil fermentasi limbah orgnaik dari kulit buah. Isolasi Bakteri Asam Laktat …

Isolation and Identification of Acid-Forming Bacteria in Arabica Coffee Fruit (Coffea arabica) During Wet Fermentation

QA Salma, S Sarkono, A Muspiah - … Penelitian Pendidikan IPA, 2024 - jppipa.unram.ac.id
The distinctive flavor and aroma possessed by Arabica coffee are an attraction for coffee
enthusiasts. Post-harvest processing of coffee such as coffee fruit fermentation also …

AKTIVITAS Lactobacillus casei SEBAGAI PENURUN KADAR KOLESTEROL SECARA In Vitro

L Ritonga, RN Saragih, E Novriani… - Journal Health & …, 2024 - ejurnal.ung.ac.id
Hiperkolesterolemia adalah di mana keadaan tingkat kolesterol dalam darah melebihi batas
normal yang ditetapkan, yaitu melebihi 200 mg/dL. Bakteri asam laktat dapat digunakan …

Uji aktivitas antimikroba dan identifikasi bakteri asam laktat (BAL) pada produk susu fermentasi terhadap bakteri escherichia coli di wilayah Malang

A Adila - 2023 - etheses.uin-malang.ac.id
Alhamdulillahirabbil 'alamin oleh karena limpahan rahmat, hidayah, serta taufiq dari Allah
SWT, penulisan skripsi sebagai salah satu bagian dari persyaratan kelulusan tingkat Strata …

Pengaruh Penambahan Isolat Bakteri Asam Laktat Dari VCO Terhadap Rendemen Minyak

YD Kusumawardani, RRA Chaidir - BIOMARAS: Journal of Life …, 2023 - jurnal.uts.ac.id
Abstrak Virgin Coconut Oil (VCO) adalah hasil olahan daging buah kelapa yang memiliki
banyak manfaat. VCO dibuat dengan alami tanpa adanya proses pemanasan sehingga …

Isolasi dan karakteristik bakteri asam laktat dari blondo virgin coconut oil serta uji antibakteri terhadap bakteri salmonella typhi

PWD Pertiwi - 2022 - etheses.uin-malang.ac.id
Blondo merupakan limbah proses pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan aroma
menyengat serta bau tidak sedap yang dapat mencemari lingkungan. Blondo mengandung …

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI PROTEOLITIK ASAL TERASI IKAN SELUANG (Stolephorus sp.)

Y Oktavia, SD Lestari, S Lestari, A Baehaki… - Marinade, 2022 - ojs.umrah.ac.id
Anchovy is one type of processed fishery product in Indonesia that is made through a
fermentation process. The fish paste fermentation process utilizes the activity of hydrolytic …