Edible coating is an eco-friendly packaging that is starting to be widely used as a primary
packaging for processed meats such as sausages. One of the raw materials for making …

Berdasarkan pada hasil penelitian dari inti sari atau ekstrak ikan gabus dan ekstrak dari
madu kelulut memiliki khasiat untuk membuat luka agar lebih cepat sembuh. Salep dengan …

Shredded catfish is a processed dried food, usually used as a side dish and stored for a long
time. The main criteria of shredded fish selection is its taste, color and appearance. During …

Sejarah artikel: Madu herbal yang mengandung minyak jintan hitam dan minyak zaitun
rentan mengalami perubahan stabilitas selama masa penyimpanan, yang meliputi …

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perubahan secara kimiawi dari sosis ayam dengan
kemasan edible film tepung gathot selama penyimpanan 8 hari di suhu ruang. Materi yang …